虎門捷勝小學(xué)是經(jīng)東莞市教育局批準(zhǔn)開辦的一所全日制、公益性、現(xiàn)代化、高品位新型學(xué)校。捷勝小學(xué)是我們八吉星廚房工程的老客戶，本次八吉星有幸再次服務(wù)于捷勝小學(xué)的舊廚房改造工程。

虎門捷勝小學(xué)食堂廚房烹飪區(qū)

本次舊廚房改造工程主要是針對(duì)本次新冠疫情的實(shí)際情況進(jìn)行改進(jìn)，為降低在食堂用餐時(shí)可能存在的感染威脅，廢棄過(guò)去學(xué)生集中用餐的食堂模式，采用廚房統(tǒng)一供餐到各自課室用餐模式。

虎門捷勝小學(xué)食堂廚房精加工區(qū)

虎門捷勝小學(xué)食堂廚房冷藏冷凍區(qū)

為了滿足這次廚房改造要求，八吉星對(duì)整個(gè)廚房進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，大幅擴(kuò)大本次廚房的面積，全套廚房設(shè)備進(jìn)行全面升級(jí)，提升整個(gè)廚房的消毒殺菌設(shè)備的配置。

虎門捷勝小學(xué)食堂廚房蔬菜粗加工區(qū)

去皮機(jī)

水觸媒清洗機(jī)


虎門捷勝小學(xué)食堂廚房肉類粗加工區(qū)

虎門捷勝小學(xué)食堂廚房油煙凈化系統(tǒng)

為了進(jìn)一步提升食材的清洗能力以及品質(zhì)，專門配備的“水觸媒清洗機(jī)”為各種食材進(jìn)行高品質(zhì)清洗，搭配70平方米的“高溫蒸汽消毒房”，對(duì)整個(gè)廚房所有餐具，廚具每次使用后進(jìn)行高溫蒸汽消毒，全面殺滅各種致病病菌。

虎門捷勝小學(xué)食堂廚房清洗區(qū)

虎門捷勝小學(xué)食堂廚房高溫蒸汽消毒房

虎門捷勝小學(xué)職工食堂

虎門捷勝小學(xué)職工食堂配餐間


虎門捷勝小學(xué)食堂廚房工程設(shè)計(jì)圖

隨著新冠疫情的發(fā)展，越來(lái)越多學(xué)校食堂對(duì)飲食安全，疫情抗疫越來(lái)越重視，為了滿足這方面的需求，八吉星專門推出高溫蒸汽消毒房，高溫蒸汽消毒柜，紅外線消毒柜，熱風(fēng)循環(huán)消毒系統(tǒng)等一系列針對(duì)廚房消毒的廚房工程改造。如果您有學(xué)校食堂廚房工程，對(duì)廚房消毒改造等一系列放滿的需求，不妨聯(lián)系八吉星，我們將會(huì)竭誠(chéng)為您服務(wù)。