很多客戶在選購商廚設(shè)備的時候都會遇到同樣一臺大炒爐，為什么有些牌子很便宜，有些牌子就很貴，其實我們都知道一分錢一分貨，但是為什么差價就這么大呢？其實這就其中就涉及到原料品質(zhì)當(dāng)中，那么就他就讓八吉星商廚小編科普一下，在購買商廚設(shè)備常遇到的，不銹鋼板厚度的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)有什么區(qū)別。
不銹鋼板厚度公差行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別
我們都知道不銹鋼板在出廠的時候都會有一定的厚度標(biāo)準(zhǔn)，而這個厚度標(biāo)準(zhǔn)一般是在一個范圍之內(nèi)并且?guī)缀醪淮嬖谟脩粝腚S心所欲定制的情況，而厚度的標(biāo)準(zhǔn)目前市面上常見的分為國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而這也是非常多廉價商廚設(shè)備暗中大做文章的地方。
商廚設(shè)備不銹鋼板常見厚度
商廚設(shè)備所使用的不銹鋼板一般為食品級不銹鋼，厚度在0.8mm,1.0mm,1.2mm,1.5mm四種，其中在用料講究的商廚設(shè)備品牌所使用的不銹鋼板標(biāo)準(zhǔn)配備在1.0mm和1.2mm，在側(cè)邊常見1.0mm，正面1.2mm。
1.5mm的不銹鋼板使用量較少，成本非常高，市面上并不常見但卻是許多虛假營銷和虛假報價的重災(zāi)區(qū)。
有不少廉價的商廚設(shè)備品牌會標(biāo)榜使用1.0mm或者1.2mm甚至1.5mm但是實際使用0.8mm，甚至不到的劣質(zhì)不銹鋼板，大多用戶并感知不到，需要經(jīng)過長期的使用才會出現(xiàn)耐用性問題。
那么面對這種情況最簡單的方式就是使用游標(biāo)卡尺進行多角度測試確定整體平均值接近標(biāo)準(zhǔn)則達(dá)標(biāo)，就以八吉星的廚房設(shè)備為例，八吉星商廚設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)配備1.0mm，1.2mm，另外高端定制1.5mm，經(jīng)濟款入門0.8mm厚度國家標(biāo)準(zhǔn)的食品級不銹鋼面板，可允許客戶進行厚度測量甚至機構(gòu)檢測。
不銹鋼厚度公差標(biāo)準(zhǔn)
不銹鋼板在制作出來后都會有一定的厚度公差，這是物理層面目前無法解決，為了確保不會因為太大公差導(dǎo)致制作成設(shè)備時出現(xiàn)問題，出臺了不銹鋼厚度公差標(biāo)準(zhǔn)，目前市面上常見標(biāo)準(zhǔn)分為：國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國家標(biāo)準(zhǔn)
不銹鋼板公差國家標(biāo)準(zhǔn)指的是，國家制定的不銹鋼板厚度公差允許標(biāo)準(zhǔn)（國標(biāo)），受不同行業(yè)會有所不同，在商廚設(shè)備行業(yè)中中，合規(guī)的廠家使用的國標(biāo)公差范圍在±0.1mm，也就是整塊不銹鋼板的厚度誤差在±0.1mm內(nèi)。目前八吉星商廚設(shè)備主要以此為準(zhǔn)。
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
不銹鋼板公差行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指的是，不同行業(yè)間制定的不銹鋼板厚度公差允許標(biāo)準(zhǔn)（行標(biāo)），受不同行業(yè)，不同地區(qū)，不同不銹鋼板工廠等因素會有所不同，就以商廚設(shè)備行業(yè)來說，目前市面上商廚設(shè)備的行標(biāo)公差范圍在±0.4mm，較差的在±0.5mm。
大多廉價商廚品牌則以行標(biāo)為準(zhǔn)，較低厚度能大幅減低設(shè)備原材料成本及制造工藝成本，自然也會降低設(shè)備可靠性，耐用性。
足標(biāo)
除了國標(biāo)和行標(biāo)，有時候我們還會聽到足標(biāo)的說法，足標(biāo)指的是完全滿足國標(biāo)或者行標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼板公差厚度，不銹鋼板在制作的時候由于工藝都會存在公差，其中就會出現(xiàn)部分板材厚度差異較大，無法滿足部分標(biāo)準(zhǔn)但是又沒有偏離太大的不銹鋼板，這時候這些沒有偏離太大的不銹鋼板也可以視為滿足國標(biāo)或者行標(biāo)。
那么足標(biāo)指的是經(jīng)過進一步檢測，該不銹鋼板完全滿足國標(biāo)或者行標(biāo)的就成為足標(biāo)國標(biāo)或者足標(biāo)行標(biāo)。一般足標(biāo)的不銹鋼板會在對應(yīng)國標(biāo)或者行標(biāo)的范圍內(nèi)公差更小
部分用戶對設(shè)備品質(zhì)要求較高的話，可以選擇足標(biāo)國標(biāo)不銹鋼板，但是一般設(shè)備成本會更高。
通過以上的介紹相信大家對商用廚房設(shè)備不銹鋼板厚度公差行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別已經(jīng)有所了解，小編建議在選購商廚設(shè)備或者廚房工程公司時選擇老資歷的知名商廚廠家，這樣能夠保證設(shè)備品質(zhì)，畢竟商廚設(shè)備作為商業(yè)工具，在耐用性，穩(wěn)定性都有較高要求，沒人會喜歡經(jīng)常損壞的設(shè)備。
實際使用的時候，合規(guī)滿足國標(biāo)0.8mm與1.0mm和1.2mm差距不會特別大，一般用戶在使用的時候不會有太大感覺，但是1.0mm和1.2mm的設(shè)備會更結(jié)實耐用，長期使用要比0.8mm更好，相對價格會更貴。
目前電商入門款以0.8mm為主，廚房工程及中高端型號常用1.0mm和1.2mm，而1.5mm市面上用到的較少，常見于高端廚房場所，如政企機構(gòu)，國家級場所，國際場所等高端廚房嚴(yán)格需求。八吉星廚房工程公司標(biāo)準(zhǔn)配備1.0mm及1.2mm的不銹鋼商廚設(shè)備，旗艦高端型號可提供1.5mm定制，入門級為0.8mm，均為足標(biāo)國標(biāo)食品級不銹鋼可供檢測。
如果您這邊有商廚設(shè)備及商用廚房工程的需求，不妨聯(lián)系八吉星商用廚房工程公司，我們將竭誠的為您提供優(yōu)質(zhì)的商廚服務(wù)。
